Chuẩn bị nguyên liệu
Để có được một bình tổ yến ngâm rượu, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:
- 100 gr yến sào tinh chế
- Mật ong rừng nguyên chất
- Rượu trắng hoặc rượu nếp cái hoa vàng
- Hương liệu tự nhiên
Cách chế biến tổ yến ngâm rượu
Về cơ bản, cách chế biến tổ yến ngâm rượu rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu ở trên vào trong một chiếc bình là được. Tuy vậy, thời gian đợi thường sẽ rất lâu. Sau khi đã kết hợp tất cả các nguyên liệu trên vào bình thủy tinh, bạn cần phải đậy nắp thật chặt. Sau khoảng từ 4-6 tháng mới có thể đem ra sử dụng.
Rượu yến thường có màu vàng, mùi thơm nhẹ với vị đặc trưng của yến. Khi nếm sẽ có vị thơm và hậu vị ngọt do có mật ong. Độ cồn thấp nên đây là một thức uống rất bổ dưỡng.
Lưu ý: bạn nên chọn rượu 40 độ và mật ong rừng nguyên chất để đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng của tổ yến.
Cách sử dụng tổ yến ngâm rượu
Trước khi dùng, bạn đậy thật chặt nắp, lắc đều và để sợi yến lắng xuống và sau đó mới rót ra ly. Sử dụng trước hoặc sau bữa ăn, bạn cũng có thể uống trước khi đi ngủ. Rượu yến để càng lâu sẽ càng thấy vị ngon. Sau khi dùng hết rượu ở nước đầu, bạn có thể cho tiếp rượu và mật ong vào để ngâm tiếp.
Tác dụng của tổ yến ngâm rượu
Tổ yến ngâm rượu hay rượu yến có tác dụng bồi bổ cơ thể nhanh chóng, kích thích cảm giác ngon miệng và hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt. Đối với nam giới, rượu yến giúp bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực. Đối với nữ giới, rượu yến có tác dụng làm đẹp, săn chắc da, điều hòa sinh lực tốt.
Từ xa xưa, tổ yến được mệnh danh là đệ nhất bát trân ngự thiên. Nói cách khác, tổ yến là một loại thực phẩm được dâng lên vua chúa. Cho đến nay, tổ yến là một loại món ăn cao cấp được người dùng yêu thích. Trong đó, tổ yến ngâm rượu hay rượu yến là một loại đồ uống đặc biệt, không chỉ thơm ngon, dễ uống mà còn đậm đà, quyến rũ và giàu dưỡng chất. Rượu yến phù hợp cho cả nam và nữ nên được rất nhiều người tin dùng.
Điều quan trọng nhất, bạn cần tìm mua được các sản phẩm tổ yến chất lượng, đạt tiêu chuẩn để bảo vệ sức khỏe của mình cùng người thân nhé!
Nguồn: Tổng hợp
